有時候葡萄酒入門的產區特色很像星座分析:「處女座心思細密、獅子座富領袖魅力」,同樣的:「新世界葡萄酒產區甜美易飲、舊世界葡萄酒產區穩重優雅」也不例外。概括的說法讓人容易理解,但也不免以偏概全。即使在舊世界最具代表性的經典葡萄酒國:法國,其實也有許多甜美可口,容易親近的日常風格葡萄酒。
位於法國西南的隆格多克與胡西雍產區正是其中的代表,緊鄰地中海,天生就是葡萄生長的優質環境。葡萄園的面積更是波爾多的三倍,貢獻了全球近十分之一的葡萄酒產量。平易討喜的風格讓它很少被正兒八經的拿來分析研究,因此每當談及「最被低估的產區」時,南法產區總是榜上有名。
雖然我們不常在葡萄酒標上看見「Appellation Languedoc Contrôlée」這類標示,但常逛葡萄酒區的同學一定曾經看過酒標上出現「Pays d'Oc」的標示,通常也伴隨著聽都沒聽過的產區品種與低廉價格。別因為IGP的分級而輕視它,當您想找一支好喝順口、可以輕鬆品嘗的葡萄酒搭配晚上的追劇時光,南法產區總是不會讓人失望。
那麼怎麼能錯過來自南法的暢銷樂事會葡萄酒之王:Cabalié 2020呢!擁有「一生必飲」知名的可口酒款,絕對值得您的嘗試!
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