從結論說,法國的葡萄園面積正在逐漸縮小。過去十年內波爾多、隆格多克、隆河這幾個以產量與世界名聲著稱的葡萄酒鄉面積總共驟減了2.5萬公頃,換算成產量超過1.5億瓶,可謂損失慘重。
原因之一來自葡萄園運作的成本增加,2010-迄今是法國(尤其波爾多)風風火火展開農藥減量等一系列友善農業措施的時期,加上農村老化,使得許多酒農年老無繼或因成本提高而乾脆改行。其次則是越演越烈的氣候變遷,君不見前兩天法國各產區又又又創春季氣溫新低,去年用過的點火爐又得重新拿出來以避免霜害。隨著均溫改變,適合種植葡萄的地方也會有所不同,傳統產區的果園面積自然也因此縮小了。
但從圖表來看,勃根地、香檳、阿爾薩斯是挺過十年還能微幅成長的產區,原因又是什麼呢?聰明的您一定會注意到(這句好90年代),它們或是屬於酒價高、或產區相對冷涼、或品牌價值強烈的產區。因此在競爭激烈、氣候變遷與營運成本提高的夾殺下,仍然能保持一定程度的擴張。
不僅產區縮小會造成減產,葡萄樹齡增加、也會使結果的數量減少,快來看看這款以老藤葡萄釀造的南法經典佳釀,擁有「一生必飲」之稱的暢銷酒款:Cabalié Origine 2020!
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