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小編專欄

圖說葡萄酒小常識

AI可以寫Tasting Note嗎

BY樂事會小編

2022 - 09 - 22

樂編曾經作過一個「紅酒風味產生器」的搞笑內容,可以隨機生成「呈紅醋栗光澤、帶有辛香料氣息、口感豐腴飽滿」或「呈瓦紅色、帶有咖啡香氣、口感富含單寧」之類的罐頭內容。殊不知,隨著時代進步,這種一鍵取代葡萄酒文案人的黑科技,竟然還真的被發明出來了。

美國研究人員將葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)上約12萬筆酒評、與啤酒網站上的14萬筆評論輸入程式中,並且訓練其按照產區、品種、金額、酒莊等參數重新分析,以此結果對完全陌生的酒款產生評論。檢驗AI效果的方式也很圖靈,就是直接將程式生成的酒評、與人類撰寫的酒評交給測試人員對照。在比對了300款葡萄酒與69種啤酒的筆記後發現:測試人員多半無法區別哪個是人寫的、哪個是電腦寫的。

「這是一款傑出的卡本內蘇維儂,酒體完全不甜,黑莓果味較淡、因此酸度和單寧感顯得較為突出,現正適飲」,這則評論即來自連舌頭都沒有的人工智慧。研究團隊非常友善的表示:這並不是要取代酒評人員的工作,而是讓酒評在實際品嚐之前,以機器產生的初稿做為參考,幫助酒評家更有效率的完成工作。

The Prospector 2016

禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒

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禁 止 酒 駕 未 滿 十 八 歲 者 禁 止 飲 酒

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