說說-春夏秋冬又一春
每個辦過健身房年卡的人都懂得什麼叫做「徒勞無功的付出」,通常能持續兩周已經好棒棒了,剩下的50周就是每天更換不同理由,說服自己以股東的身分無限推遲下一次進去健身的時間。然後一年後再來仰天長嘯,為什麼付出了這麼多卻還是沒看到自己瘦下來。因此辦過健身房年卡的人應該都能理解葡萄酒農經過一年辛勤後可能滿載而歸、也可能一無所有的戒慎之心(並不會)。
許多人(包括樂編)大概都對酒莊工作帶有很浪漫的想像:藍天綠地,日出而作、日落而息,葡萄酒時尚光鮮的形象,常令人忘記它本身也是一種農產品。既然是農產品,就需要考量時令、節氣,順天時應地利進行耕作。在葡萄酒莊的一年行事曆中充滿各種辛勤滴落的汗水,然而如同其他的農產一樣,也有可能會因為一場短暫的暴雨或霜降,讓一整年的努力付諸流水。距離年末不到三周,就讓我們以北半球季節為準,回顧一下一個葡萄酒莊一整年中都在忙些什麼~也可以試著回憶看看我們自己是如何度過這多災多難的一年的呢?
#本篇圖文僅供參考
#作業月份與細節會隨酒莊緯度與習慣不同而有很大差異
#每天都會賴床的樂編應該沒辦法成為好酒農
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